6月16日，国防科技工业后勤服务创新联盟举办以“‘后’积薄发、‘勤’于担当、‘厨’类拔萃、‘艺’展风采”为主题的首届厨艺技能比武，包括中核二三在内的国防科技工业系统多家企事业单位参赛。经过激烈角逐，中核二三斩获5个奖项，获得现场观众及评委一致好评。
本次技能比武，中核二三选派5名厨师参加，参与评比的菜品有大锅菜（四菜一汤）、精品菜（两项）、面点（两项）及冷拼。赛前，办公室组织餐厅对参与比赛的菜品及食材进行充分讨论和挑选。赛场上，厨师克服环境、人员及厨具缺乏困难，以精湛的技艺和巧妙的创意，呈现出一场精彩纷呈的厨艺盛宴，无论是冷拼、精品菜、大锅菜还是面点，都让人眼前一亮、赞叹不已。
中核二三将以此次参赛为契机，进一步提升后勤保障服务能力，积极引导员工树立健康饮食理念，持续贯彻落实健康食堂管理要求，加强对食材采购、储存、加工等环节的管控，确保食品安全、卫生和营养。同时，还将不断优化食堂菜单设计和烹饪技法，引入更多健康、美味的菜品，以满足员工多样化的口味需求。
供稿：总部办公室 彭春艳
